萝卜炖肉片的热量和减肥功效

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萝卜炖肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
酱油	克	22千卡	63千卡	5.6克	0.1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
水	克	1千卡	1千卡	0克	0克
总量	1039克	萝卜炖肉片热量/卡路里889千卡
热量889千卡，相当于跳台滑雪127分钟消耗的热量...420

萝卜炖肉片的做法共4个步骤

白萝卜（一条）、猪里脊（多少个人喜爱决定）、蒜头（两瓣）、大蒜（一根）、酱油(腌肉)（适量）、淀粉（适量(依肉多少决定)）、盐（腌肉与烹饪各一小勺）、味精（腌肉半勺，烹饪一勺）、酱油（35克）、水（90克）

1/4. 将洗净的白萝卜切成条形状，里脊肉切片。里脊肉加入盐、味精、酱油、淀粉抓均匀。蒜头切片。锅中放入底油烧开，蒜头放进去翻炒入味，下里脊肉翻炒至六七分熟变黄。

2/4. 中火放入萝卜翻炒四五分钟，加入酱油，、水、盐、味精再次翻炒至酱油均匀分散，关火。

3/4. 然后换锅，把翻炒过得萝卜肉片倒入高压锅，炖个三分钟，关火待能开锅放入切好的大蒜，盖子盖起来一两分钟就可以起锅了。

4/4. 起锅后美味可口的家常菜萝卜炖肉片就出炉了，跟家人慢慢品尝吧！

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、促进消化、增强免疫力等功效；可与油豆腐、豆腐丝、糙米搭配；与藕、桃子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、消食理气、预防感冒等功效；可与武昌鱼、玉米面、五花肉搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、防肿瘤等功效；可与粳米、马齿苋、五花肉搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、和胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；