| 自制猪肉肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 自制猪肉肠热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于棒球407分钟消耗的热量...300 | |||||
自制猪肉肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备一块五花肉，剁成肉泥
2/5. 葱姜蒜泡水，水少放一些，泡至少15分钟
3/5. 把剁好的肉泥放到小盆里，放适量的盐，糖，老抽生抽（老抽生抽放一点就可以都不要放多）泡好的葱姜蒜水倒里面，放入适量的玉米淀粉搅拌均匀
4/5. 手心里抹上油，抓适量的肉泥搓成肠的形状先用保鲜膜包一下外面裹上锡纸！
5/5. 包好的肉肠放到冷冻室里冻起来，吃的时候放锅里蒸10-20分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制猪肉肠热量2034 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠10114.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾332 毫克