| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 393克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于滑水37分钟消耗的热量...360 | |||||
韭黄炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、蛋（3个）、盐（少许）、姜片（2片）、大蒜（1片）、酱油（1—2滴）
1/2. 把买回来的韭黄洗一洗
2/2. 加入油，煎好鸡蛋加入韭黄翻炒3到5分钟盖好盖子焖一会儿出锅就是图中这道菜了。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、充肺气、固精等功效；可与平菇搭配；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、助阳、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、预防感冒等功效；可与火腿、猪肉、生菜搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量224 千卡
- 脂肪13.27 克
- 蛋白质24.05 克
- 碳水化合物49.28 克
- 钠6341.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁13.44 毫克
- 钾1148 毫克