| 虾仁蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 虾仁蒸水蛋热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于绘画91分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁蒸水蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、虾（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、麻油（适量）
1/4. 材料：鲜海虾数只，鸡蛋一个。调料：麻油、盐、鸡粉
2/4. 鸡蛋打散，兑水（比例1：1），加盐、鸡粉搅匀，撇掉浮沫
3/4. 大火烧开水，蛋液上笼蒸，面上盖盖子，火力转为中小火。
4/4. 鲜虾放开水里烫一下，去壳挑虾肠，放尚未完全凝固的蛋面上，再蒸2分钟（盖盖子），出锅时淋少许麻油在面即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与黄豆、干贝、洋葱搭配；与地瓜、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、增强免疫力、益气滋阳等功效；可与丝瓜、火龙果、韭菜搭配；与乌鸡、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蒸水蛋热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克