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土豆红烧肉

土豆红烧肉的热量和减肥功效

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土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉4064千卡508千卡9.27克52.33克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
冰糖560千卡397千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1699土豆红烧肉热量/卡路里5522千卡
烫衣服 热量5522千卡,相当于烫衣服2761分钟消耗的热量...120

土豆红烧肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(800克)、八角(3个)、桂皮(1块)、香叶(5片)、土豆(2颗)、鹌鹑蛋(15个)、冰糖(适量)、酱油(适量)、老酒(适量)、生姜(1块)
土豆红烧肉的做法图解1

1/4. 五花肉整块焯水放老酒,切大块

土豆红烧肉的做法图解2

2/4. 锅里加油当冰糖炒化 加入八角 桂皮 香叶再放入五花肉翻炒上色

土豆红烧肉的做法图解3

3/4. 加入酱油 老酒 还有鹌鹑蛋 炖上两个小时

土豆红烧肉的做法图解4

4/4. 最后放上土豆一起 成熟即可

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、止消渴等功效;可与洋葱、丝瓜、茄子搭配;与百合、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、胃部胀闷、温阳散寒等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、止泻、补元阳等功效;可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容养颜、益气等功效;可与豆角、黄瓜、豇豆搭配;与西红柿、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆红烧肉热量5522 千卡
  • 脂肪78.28 克
  • 蛋白质82.59 克
  • 碳水化合物296.57 克
  • 6000 毫克
  • 488 毫克
  • 43.37 毫克
  • 2061 毫克

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