| 法国洋葱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | 7.67克 | 0.77克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 法国洋葱汤热量/卡路里1598千卡 | |||

1/7. 洋葱切好。

2/7. 放入大锅中。

3/7. 倒入橄榄油中火不停的翻炒,等水分出来后调整火候,还是不停的翻炒。1小时后是这样的。

4/7. 3个小时后变成这个颜色,这个一点儿水不加,但还是有很多水分。关火。这个就是洋葱汤的料了,每次做多少用多少,剩下的冷藏或冷冻。

5/7. 一大汤勺的洋葱汤料对两大汤勺的水的比例放一点点盐就好了,可以尝尝汤的味道,记住:放盐不是为了增味而是为了提味。煮洋葱汤到沸腾后,分别放入可以烘烤的容器中,上边盖一片法棍面包。

6/7. 撒上适量的披萨芝士,芝士的量盖上面包就可以了,不过我喜欢很多的芝士。

7/7. 放到烤箱中用上层250度烘烤10-15分钟,看到芝士融化了就好了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、降血脂等功效;可与苹果、苦瓜、火腿搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、消炎等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
法棍的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;