| 红烧虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 红烧虾热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于烤面包126分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
明虾（20块钱）、干辣椒（2个）、料酒（适量）、味极鲜（两汤匙）、老抽（半汤匙）、生姜（少许）、大蒜子（看个人喜好）、茴香桂皮（少许）
1/1. 虾清水洗净沥干，起油锅、放入生姜大蒜子辣椒煸出香味，倒入虾，翻炒一下，可以看到虾变色后、放入茴香桂皮，加水基本莫过虾即可，放入料酒，味极鲜，老抽，煮至汤汁差不多手干即可出锅
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、防心肌梗死、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、辣椒、芹菜搭配；与柿子、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、促进消化等功效；可与糙米、花菜、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧虾热量504 千卡
- 脂肪14.85 克
- 蛋白质49.75 克
- 碳水化合物121.5 克
- 钠406 毫克
- 钙117 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1738 毫克