| 鸡腿炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 791克 | 鸡腿炖蘑菇热量/卡路里1161千卡 | |||

1/4. 鸡腿切块,焯水去血丝
2/4. 蘑菇泡水,洗净
3/4. 入锅炖,加料酒,生姜

4/4. 起锅前加枸杞
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、理气化痰、改善神经功能等功效;可与五花肉、豌豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、养血、滋肾等功效;可与大闸蟹、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;