| 零失误巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 250千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 436克 | 零失误巧克力蛋糕热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于自行车测功器301分钟消耗的热量...300 | |||||
零失误巧克力蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（60克）、可可粉（12克）、泡打粉（1/2小勺）、小苏打（1/4小勺）、核桃仁（50克）、细砂糖（40克）、黄油（40克）、黑巧克力（45克）、鸡蛋（2个）、牛奶（50毫升）
1/9. 烤好的生核桃用料理机打碎。
2/9. 隔水加热黄油刷在水果条模具的内侧。
3/9. 隔水加热巧克力和剩余的黄油备用。
4/9. 核桃碎细砂糖搅拌均匀依次加入鸡蛋，牛奶用打蛋器搅打均匀。
5/9. 面粉泡打粉小苏打可可粉混合均匀过筛和上一步骤搅拌均匀。继续加入加热好的黄油巧克力液体搅拌均匀。
6/9. 烤箱170度上下火中下层35分钟，牙签插入蛋糕体，拔出来牙签上干净就好了。
7/9. 大功告成！
8/9. 蛋糕冷却后切片。
9/9. 哈哈，坐等盆友来聊天！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、美容等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、净化血液、消炎等功效；可与猪腰、荸荠、芝麻搭配；与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失误巧克力蛋糕热量1507 千卡
- 脂肪219.31 克
- 蛋白质73.71 克
- 碳水化合物318.01 克
- 钠27624.9 毫克
- 钙501 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾1688 毫克