| 最家常蒙古烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 632克 | 最家常蒙古烤肉热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于睡觉1076分钟消耗的热量...54 | |||||
最家常蒙古烤肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（2斤）、洋葱头（2个）、生菜（若干）、盐（若干）、孜然粉（若干）、辣椒粉（若干）、芝麻（若干）
1/9. 把羊肉切半厘米厚的片，我个人习惯就是乱切，有薄有厚，这样吃起来才有风味，有的嫩有的老。
2/9. 切好了的样子，看得出来有厚有薄吧？专业厨师来几个气死几个~~~
3/9. 撒孜然粉、辣椒粉、盐和芝麻，这四样我在辅料具体用量里写的都是“若干”，真无所谓，口重的多放，口轻的少放，就算是放少了，最后还能再撒呢，这是烤肉啊！不过，如果腌制时间长的话，盐就要少放，自己掌握吧！
4/9. 两个洋葱头切成粗丝。
5/9. 一斤肉最少放一个洋葱头，要想多放也没关系，这东西多多益善。
6/9. 拌拌拌！然后至少腌两个小时，头天晚上放冰箱腌一宿当然味道更好！但那样的话一定要少放盐！
7/9. 然后用平底锅开烤，一边烤一边把肉扒拉到锅的中心位置，把洋葱扒拉到外面一圈。我用的是我的塔基锅烤的，是很厚重的铸铁锅，而且锅底有一道道的波浪纹，更适合烤肉。
8/9. 然后去花园里摘点自已重的有机生菜，当然你们也可以去市场买......对，我就是在显摆我的菜，嘿嘿。
9/9. 生菜垫底，开吃！可以用生菜卷着烤肉和洋葱吃，也可以单吃，这个菜毕竟有些油腻，生菜是清口用的。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、温补脾胃、补肾壮阳等功效；可与白果、白萝卜、豆腐搭配；与首乌、南瓜子、半夏相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、驱寒利尿、帮助消化等功效；可与豆腐皮、大蒜、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最家常蒙古烤肉热量968 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物5.66 克
- 钠310.4 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1312 毫克