| 塘鲤鱼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 塘鲤鱼蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑自行车12分钟消耗的热量...480 | |||||
塘鲤鱼蒸蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
塘鲤鱼（4条）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、生抽（1勺）、料酒（1.5勺）、香油（2勺）、葱（适量）
1/12. 今天菜场买回的塘鲤鱼
2/12. 处理好洗干净沥干水份
3/12. 放点盐和料酒腌制一会
4/12. 准备2个鸡蛋打散
5/12. 加点盐和料酒拌匀
6/12. 按蛋液与温水1:1的比例加入温水调匀
7/12. 把蛋液过滤到一个浅碗里
8/12. 把塘鲤鱼放入蛋液里
9/12. 锅里水煮开后放入蒸笼里，等蛋液的边缘开始泛白加盖蒸7-8分钟
10/12. 出笼后加葱花和一勺生抽
11/12. 小锅里加热一点油浇在葱花上
12/12. 塘鲤鱼蒸蛋完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与茼蒿、银鱼、荠菜搭配；与雪莲果、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 塘鲤鱼蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克