| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于推举601分钟消耗的热量...180 | |||||
梅菜扣肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、梅干菜（适量）、甜面酱（适量）、冰糖（适量）、食盐（适量）
1/15. 整片五花肉洗净,切成适当宽度,备用.
2/15. 甜面酱加入少许食盐,调匀备用.
3/15. 五花肉切片,备用.
4/15. 将切好的五花肉片蘸上甜面酱,皮朝下码在钢盆中进行腌制.
5/15. 梅干菜洗净,备用.
6/15. 将梅干菜平铺在电压力锅中.
7/15. 将腌好的五花肉平铺到梅干菜上,撒上冰糖.
8/15. 电压力锅盖好锅盖，调至30分钟档，压好后，不用放气，待气自然排空后，开盖。
9/15. 此时更入味，肥油都被压出来了。
10/15. 此时筷子刚刚能够夹起，很快就会散掉。
11/15. 迅速把五花肉夹出来，皮朝下码在碗中，上面盖上梅干菜。
12/15. 吃的时候拿一个盘子扣在碗上，反转过来即可食用。
13/15. 成品
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润燥等功效；可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克