| 原味小豆凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 609千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 185克 | 原味小豆凉糕热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于林业工作76分钟消耗的热量...480 | |||||
原味小豆凉糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
红豆（185克）、水（适量）
1/15. 红豆洗净，用清水浸泡过夜
2/15. 红豆完全涨发，加适量水
3/15. 放入电炖锅隔水炖煮至软烂
4/15. 煮好的红豆
5/15. 捞取红豆粒，过细筛
6/15. 另取一网筛，放入筛后的红豆皮
7/15. 浸入捞尽红豆粒后的红豆水，轻轻拨荡，让红豆皮上附着的红豆沙被水冲下来
8/15. 将洗去豆沙的红豆皮挤干水分
9/15. 将洗完豆皮的水缓缓倒入细筛，将细筛上附着的豆沙冲下
10/15. 制得的红豆沙
11/15. 将豆沙上锅中小火加热，不断搅拌
12/15. 煮至豆沙浓稠，能够起堆
13/15. 倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固
14/15. 凝固后扣出
15/15. 切块，调味食用
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、止吐、降血脂等功效；可与黑米、枣、鲤鱼搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味小豆凉糕热量609 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克