| 蒜蓉缸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡粉 | 克 | 9千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 352克 | 蒜蓉缸豆热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于采花495分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉缸豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
缸豆（300克）、大蒜（2颗）、大豆油（100毫升）、盐（5克）、鸡粉（4克）、小米辣（2个）、豉油（2毫升）
1/8. 缸豆去头去尾，洗净，开水大火煮3分钟
2/8. 配料 蒜蓉 辣椒圈
3/8. 缸豆开水大火不加盖焯水2分钟！
4/8. 油锅60度小火把蒜蓉爆香
5/8. 下缸豆翻炒
6/8. 加豉油翻炒半分钟
7/8. 加盐巴，鸡粉，辣椒圈，炒匀
8/8. 装盘！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、杀菌等功效；可与玉米面、马齿苋、醋搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉缸豆热量1486 千卡
- 脂肪117.38 克
- 蛋白质35.13 克
- 碳水化合物120.43 克
- 钠5712.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁8.74 毫克
- 钾1539 毫克