| 猪肉木耳生煎杂粮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 802克 | 猪肉木耳生煎杂粮包热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡，相当于摇摆舞607分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肉木耳生煎杂粮包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、高梁粉（100克）、肥瘦猪肉（400克）、木耳（适量）、干酵母（4克）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/6. 干酵母用温水化开，静至几分钟，倒入面粉和高梁粉，水要慢慢倒，边搅边倒，搅至无干粉状，揉成光滑的面团。放温暖处发酵两倍大，用手指按一下，无回缩就发好了。
2/6. 发面的同时准备陷料，把处理好的馅料加盐，鸡精，蚝油拌匀。
3/6. 发好的面团在案板排除气孔。切成小剂子，把剂子整圆，按扁成中间厚旁边薄的面皮，包入馅料。
4/6. 包子坯放入刷过油的平底锅盖上盖醒发二十分钟，醒发好的包子用手拈拈会感觉很轻。大火半分钟关小火两分钟倒入没过包子四分之一的开水，开大火半分钟又转小火五分钟后关火焖几分钟。
5/6. 包子出炉了。
6/6. 成品图。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与芸豆、小白菜、莲藕搭配；与乌梅、雪花梨、杏相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、活血、治疗便秘等功效；可与草鱼、豇豆、鲫鱼搭配；与青萝卜、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、预防感冒、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉木耳生煎杂粮包热量2730 千卡
- 脂肪48.43 克
- 蛋白质45.79 克
- 碳水化合物122.38 克
- 钠10938.5 毫克
- 钙270 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾245 毫克