| 馄饨饺子粉丝杂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1027克 | 馄饨饺子粉丝杂锅热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于登山机214分钟消耗的热量...402 | |||||
馄饨饺子粉丝杂锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
明虾（150克）、粉丝（1把）、饺子（8个）、小馄饨（20只）、杏鲍菇（半个）、南瓜（50克）、胡萝卜（20克）、生姜（四五片）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（5克）、料酒（1勺）
1/10. 把一只只明虾的虾线取干净，洗净备用。粉丝提前泡发（夏天四五小时左右，冬天浸一天），南瓜、杏鲍菇、胡萝卜去皮切丝备用，生姜切片。
2/10. 热锅倒入油。
3/10. 油温至八十度左右放入生姜、明虾爆炒。
4/10. 加料酒，倒入素三丝继续翻炒。
5/10. 加鲜酱油、白糖、盐及清水一大碗。
6/10. 水第一次烧开时入饺子。
7/10. 煮两三分钟再加半小碗清水，等水再次沸腾时下入小馄饨，继续煮。
8/10. 沸水煮两分钟，加小半碗清水，下粉丝。
9/10. 水开后大约煮一分钟后，基本的料都熟了，加把葱。
10/10. 盛出，可以吃啦！
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与豆苗、油菜、韭菜搭配；与鸡肉、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴润燥、补血止血、消食导滞等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、护肝等功效；可与赤小豆、火腿、燕麦搭配；与鸡肉、黄鳝、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馄饨饺子粉丝杂锅热量1435 千卡
- 脂肪8.75 克
- 蛋白质28.22 克
- 碳水化合物289.07 克
- 钠10445.5 毫克
- 钙217 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾957 毫克