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奶奶的味道-五香豆

奶奶的味道-五香豆的热量和减肥功效

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奶奶的味道-五香豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒129千卡258千卡6.7克8.9克
八角39千卡195千卡3.8克5.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
迷迭香17千卡331千卡4.88克15.22克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
鲜姜21千卡41千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒106千卡212千卡15克12克
总量266奶奶的味道-五香豆热量/卡路里401千卡
踮脚 热量401千卡,相当于踮脚84分钟消耗的热量...288

奶奶的味道-五香豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

新鲜蚕豆(1000克)、花椒(50克)、八角(20克)、迷迭香(5克)、鲜姜(50克)、大蒜(100)、良姜(5克)、生抽(适量)、盐(适量)、干辣椒(50克)
奶奶的味道-五香豆的做法图解1

1/7. 新鲜蚕豆,剥出洗净……

奶奶的味道-五香豆的做法图解2

2/7. 准备好配料,花椒,八角,干辣椒,良姜,姜,蒜,迷迭香备用

奶奶的味道-五香豆的做法图解3

3/7. 生抽或老抽……

奶奶的味道-五香豆的做法图解4

4/7. 蚕豆泡水,挑出瘪豆,坏豆,浸泡之……

奶奶的味道-五香豆的做法图解5

5/7. 泡好的蚕豆中倒入全部配料,并加适量盐……

奶奶的味道-五香豆的做法图解6

6/7. 开大火煮香,半个小时后关火浸泡至凉……

奶奶的味道-五香豆的做法图解7

7/7. 成品*^O^*看电视时开吃!咸香微辣*^O^*

食材功效信息

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、杀虫解毒、治疗高血压等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进消化、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有发汗、收敛、消除胃气胀等功效;

鲜姜的热量41千卡(每100克);具有镇吐、杀菌、促消化等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、消食理气等功效;可与武昌鱼、龙须菜、五花肉搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶奶的味道-五香豆热量401 千卡
  • 脂肪42.62 克
  • 蛋白质42.98 克
  • 碳水化合物306.56 克
  • 10203.9 毫克
  • 2274 毫克
  • 76.65 毫克
  • 2891 毫克

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