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土豆豆角炖排骨

土豆豆角炖排骨的热量和减肥功效

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土豆豆角炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量417土豆豆角炖排骨热量/卡路里359千卡
固定脚踏车 热量359千卡,相当于固定脚踏车51分钟消耗的热量...420

土豆豆角炖排骨的做法共9个步骤

食材主料/辅料

大排骨(一斤半)、油豆(一斤)、土豆(一个)、姜丝(若干)、大蒜(3个)、料酒(少许)、老抽(两汤勺)
土豆豆角炖排骨的做法图解1

1/9. 大排骨用凉水清洗

土豆豆角炖排骨的做法图解2

2/9. 凉水入锅烧开焯排骨,血水去掉后捞起来

土豆豆角炖排骨的做法图解3

3/9. 油豆掰成两截清洗

土豆豆角炖排骨的做法图解4

4/9. 土豆切小块

土豆豆角炖排骨的做法图解5

5/9. 姜切丝,蒜切片

土豆豆角炖排骨的做法图解6

6/9. 热油下姜丝蒜片爆香

土豆豆角炖排骨的做法图解7

7/9. 下排骨中火炒一分钟,倒入老抽料酒,大火翻炒均匀

土豆豆角炖排骨的做法图解8

8/9. 倒入油豆、土豆翻炒均匀,加水没过排骨

土豆豆角炖排骨的做法图解9

9/9. 大火炖20分钟,汤汁浓稠加少许盐起锅

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和中养胃、抗衰老等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与香雀、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、镇吐、解毒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、火腿、猪肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 土豆豆角炖排骨热量359 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物92.3 克
  • 307.2 毫克
  • 88 毫克
  • 3.5 毫克
  • 644 毫克

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