| 软软的汉堡胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 40千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 124千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 220千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 466克 | 软软的汉堡胚热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于钢铁厂工作161分钟消耗的热量...480 | |||||
软软的汉堡胚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（230克）、低筋面粉（20克）、酵母（3克）、盐（3克）、砂糖（32克）、鸡蛋（28克）、水（128克）、奶油（25克）
1/3. 混合除黄油以外的所有材料，混合均匀即可，盖保鲜膜，夏季冰箱冷餐（冬季室温）30分钟。
2/3. 揉面到扩展加黄油继续揉到完全。一发。
3/3. 等分9份，整形二发。180度20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与西红柿、小米面、肥牛搭配；与豆浆、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软软的汉堡胚热量1288 千卡
- 脂肪109.57 克
- 蛋白质36.66 克
- 碳水化合物266.83 克
- 钠10445 毫克
- 钙130 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾376 毫克