| 南瓜酱酿苦瓜段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 672克 | 南瓜酱酿苦瓜段热量/卡路里849千卡 | |||

1/5. 苦瓜。

2/5. 自制南瓜酱。

3/5. 核桃。

4/5. 苦瓜中间去籽,白的也刮去,塞进南瓜酱,上锅蒸。

5/5. 切小段,装盘。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、补肾健脾、抗菌等功效;可与茄子、辣椒、彩椒搭配;与南瓜、猪大排、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、预防动脉硬化、防癌等功效;可与阿胶、马蹄、猪腰搭配;与黄豆、山鸡、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;