| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 双皮奶热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于打字260分钟消耗的热量...90 | |||||
双皮奶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（1个）、白砂糖（随意）
1/10. 准备好原材料
2/10. 将牛奶隔水蒸10分钟
3/10. 将蛋清分出
4/10. 蒸好啦，晾凉吧！
5/10. 冷却后会有一层奶皮哦(′-ω-`)
6/10. 将奶皮弄破倒入新碗中(装奶皮的碗中再留一些奶)，在新碗中加入蛋清和白砂糖，快速搅拌
7/10. 滤网过滤后将蛋奶倒回有奶皮的碗中，使奶皮漂浮在上面
8/10. 密封后再隔水蒸10分钟，蒸好再焖5分钟
9/10. 完成啦！加上些装饰就Ok啦！
10/10. 是不是很简单呀！我是糖果瑶小瑶
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、养颜等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与番茄酱、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与干贝、海虾、青椒搭配；与田鸡、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克