首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
蒸紫薯山药大拉皮

蒸紫薯山药大拉皮的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
蒸紫薯山药大拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
总量901蒸紫薯山药大拉皮热量/卡路里1163千卡
开车 热量1163千卡,相当于开车465分钟消耗的热量...150

蒸紫薯山药大拉皮的做法共14个步骤

食材主料/辅料

绿豆粉皮(200克)、鸡蛋(2个)、黄瓜(1条)、紫薯(1个)、豆腐皮(1张)、山药(1条)、芝麻油(适量)、白糖(适量)、剁椒(适量)、盐(适量)、米醋(适量)、大蒜(适量)、宴会汁(适量)、十三香(适量)、菁选酱油(适量)、橄榄油(适量)
蒸紫薯山药大拉皮的做法图解1

1/14. 食材准备

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解2

2/14. 将豆腐皮、山药丝与紫薯丝上锅蒸熟,放凉备用

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解3

3/14. 将蒸煮熟的豆腐皮切丝,

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解4

4/14. 另烧开一锅水,放入粉皮,泡煮五分钟,

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解5

5/14. 粉皮煮至透明时,取出来

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解6

6/14. 粉皮过凉水,

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解7

7/14. 淋干粉皮上的水份,将淋干水份的粉皮放入盘中。

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解8

8/14. 平底锅加点油,倒入蛋液

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解9

9/14. 煎出薄薄的鸡蛋皮

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解10

10/14. 将蛋皮切细丝,

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解11

11/14. 将黄瓜,胡萝卜切丝,与豆腐皮丝,山药丝,紫薯丝及蛋丝摆好,

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解12

12/14. 取一小碗,装上多出来的粉皮,加入蒜末、宴会汁及橄榄油,

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解13

13/14. 放入菁选酱油,盐,十三香粉,白糖,芝麻油,

蒸紫薯山药大拉皮的做法图解14

14/14. 最后,倒上米醋及剁椒,拌均匀,加在盘中,就可以上桌了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与菠菜、洋葱、肥牛搭配;与田鸡、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、抗衰老等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、苹果搭配;与芦柑、枣、红枣相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、增强免疫力、减肥等功效;可与米面、猪排、猪小排搭配;与鸡胸脯肉、河蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、解毒、止咳消痰等功效;可与猪肉片、猪里脊、后臀尖搭配;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾益精、延年益寿、肺虚咳喘等功效;可与鸭腿、白果、玉米搭配;与鱼肉、油菜、香蕉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 蒸紫薯山药大拉皮热量1163 千卡
  • 脂肪27.31 克
  • 蛋白质62.2 克
  • 碳水化合物52.12 克
  • 174.9 毫克
  • 212 毫克
  • 16.45 毫克
  • 989 毫克

相关知识

扫一扫手机查看