| 西葫芦鸡蛋包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 613克 | 西葫芦鸡蛋包子热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于滑旱冰163分钟消耗的热量...420 | |||||
西葫芦鸡蛋包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1根）、鸡蛋（4个）、面粉（适量）、酵母（适量）、葱（2根）
1/5. 面团是头一天晚上活好的。感觉汉字就是博大精深，面粉、水，酵母的用量，适量两个字就搞定了。哈哈。
2/5. 西葫芦切丝，在横刀切几下，刀工不好的朋友可以用擦版噢。不过我是一把菜刀走天下的人。其实是家里擦板太宽，我拿不住…… 把葱花切碎，能看的到吗？
3/5. 炒鸡蛋的时候多放盐，这样馅里就不用放盐了，即使西葫芦很嫩也不会出水哦。
4/5. 宝贝捣乱，所以包的过程没有拍下来。追求的是很清亮的素馅包子，所以除了炒鸡蛋加的盐，一把葱花，没有其他配料了。不过临包的时候馅里我加了一把虾皮…… 算荤吗？
5/5. 以前都是往笼屉上抹油，这次用的笼布，也很成功。嘿嘿，看着胖胖的包子，心情很好。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、除烦止渴、提高免疫力等功效；可与豆腐、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、银鱼、茼蒿搭配；与柿子、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、降血压等功效；可与洋菇、里脊牛肉、牛肉干搭配；与干枣、熏干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦鸡蛋包子热量1140 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质26.77 克
- 碳水化合物71.17 克
- 钠169 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾540 毫克