| 怪味碧玉翡翠绿意生丛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 469克 | 怪味碧玉翡翠绿意生丛卷热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于郑多燕41分钟消耗的热量...360 | |||||
怪味碧玉翡翠绿意生丛卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大头菜（4片）、蒜蓉辣酱（2勺）、甜面酱（1勺）、醋（1勺）
1/6. 大头菜洗净，放在温水中浸泡，浸泡热乎就行，不要熟了，味道就不脆了。
2/6. 从水里捞至晾干，放在一旁备用。
3/6. 在盘底抹上甜面酱，然后再抹上蒜蓉辣椒。
4/6. 将他们卷好就是这个样子，放在抹好酱的盘子上。
5/6. 淋上醋。
6/6. 最后装盘。（味道可能会有一点怪，首先是辣辣的，最后是冰冰的，后来是酸酸的，最后才有菜香气。）
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、消炎止痛、减肥等功效；可与木耳、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有降低胆固醇、护肝、预防感冒等功效；可与醋、莴笋、排骨搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、护肝、促消化等功效；可与猪骨、黄瓜、土豆搭配；与羊排、茼蒿、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 怪味碧玉翡翠绿意生丛卷热量244 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.88 克
- 碳水化合物51.65 克
- 钠37157.6 毫克
- 钙649 毫克
- 铁28.92 毫克
- 钾644 毫克