| 抹茶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 抹茶慕斯热量/卡路里2132千卡 | |||
 热量2132千卡，相当于打沙袋355分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、吉利丁片（15克）、抹茶粉（10克）、牛奶（100毫升）、细砂糖（40克）、淡奶油（250毫升）、奥利奥饼干碎片（80克）
1/6. 黄油隔水融化 把饼干碎和黄油搅拌均匀 放入6寸模具底部压实 放入冰箱冷藏
2/6. 吉利丁片放入冷水软化
3/6. 淡奶油加入细砂糖打发 半流动状态放入冰箱冷藏
4/6. 牛奶加热 加入吉利丁片 再倒入淡奶油内迅速搅拌均匀 然后加入抹茶粉搅拌均匀
5/6. 慕斯液倒入模具内 轻轻震荡 然后放入冰箱冷藏4小时左右
6/6. 脱模 然后筛上抹茶粉 怕苦的可以加入糖霜进去
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、缓解疲劳、利尿解乏等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、美白等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、抗菌抑菌等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 抹茶慕斯热量2132 千卡
- 脂肪200.1 克
- 蛋白质99.01 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠345.9 毫克
- 钙330 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾374 毫克