| 烫面手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 571克 | 烫面手抓饼热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡，相当于抛光地板567分钟消耗的热量...180 | |||||
烫面手抓饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、土豆（1小个）、猪油（适量）、盐（适量）、黑芝麻（适量）
1/2. 土豆去皮切两半放盘里加点水，送进微波炉高火5分钟取出，趁热混入面粉边把土豆捏碎，揉成光滑面团，用盆扣住醒半小时以上，小杯子倒点猪油放微波炉高火1分钟取出，加入适量面粉、盐搅拌至无干粉成油酥
2/2. 面团醒好后擀成薄饼刷上油酥，撒上芝麻，如图切开，再一块块叠起收口向下，再次擀成薄饼，电饼铛上下刷上薄油放入薄饼开始烙饼，饼熟取出用筷子抖散开即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾、益气等功效；可与牛腩、豆角、黄瓜搭配；与西红柿、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、杀菌等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、补血明目、润发等功效；可与黑豆、枸杞子、海带搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面手抓饼热量1701 千卡
- 脂肪147.7 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物141.1 克
- 钠10181.5 毫克
- 钙847 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾724 毫克