| 韭菜鸡蛋煎饺╭╮第一次发菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 849克 | 韭菜鸡蛋煎饺╭╮第一次发菜谱热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于风帆冲浪运动537分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜鸡蛋煎饺╭╮第一次发菜谱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 馅儿的照片忘拍了，求原谅。
1：鸡蛋打碎搅拌放盐，再放锅里煎，用筷子及时搅拌，那样比较碎。
2：把鸡蛋晾凉了再放进切碎的韭菜里，防止把韭菜烫软。
3：加入调料搅拌，记住在快包的时候放盐哦（加盐后韭菜出水。）
4：听着小曲开包（我包的丑，再次求原谅）
2/9. 锅里放油，待油热之后放入饺子，用筷子翻动，防止煎糊，便于均匀
3/9. 翻几下就成这样了
4/9. 加水，我加的是清水，不是面水。肉饺的话加面水效果会很好哦，以前做过一次
5/9. 看！我加的水有点多，大家注意啦 ，菜饺吸水，看肚子涨的老大啦，大家不要放太多水哦，菜饺其实非常好熟的！要注意晃下锅底哦，别沾底糊了，煎的均匀些
6/9. 水慢慢开始没了，这个时候要晃的更勤快点，用筷子翻一翻，让碰不到的面儿也可以煎煎。
7/9. 起锅。记住要等凉了再盖楼哦，不然就不脆了，会软软的
8/9. 加水的作用就是热气均匀，会很嫩
9/9. 配咸汤一起喝，会更好哦*^_^*
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与猪肉、豆腐、海虾搭配；与蜂蜜、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效；可与银鱼、洋葱、菠菜搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、补血明目、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋煎饺╭╮第一次发菜谱热量1610 千卡
- 脂肪134.93 克
- 蛋白质43.159999 克
- 碳水化合物211.31 克
- 钠11772.5 毫克
- 钙675 毫克
- 铁24.61 毫克
- 钾747.3 毫克