| 金针菇拌虫草花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 234克 | 金针菇拌虫草花热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于攀登雪山11分钟消耗的热量...990 | |||||
金针菇拌虫草花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、虫草花（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、水（适量）
1/5. 虫草花洗好先提前冷水泡一会，金针菇切去根洗净。(不用小葱放错了)
2/5. 大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。
3/5. 锅中放适量水，水开放金针菇，虫草花焯水断生，捞出放冷水盆中备用。
4/5. 大蒜擦成泥(我是用擦子擦的，用各种方法制成蒜泥都可以)，放少许盐，鸡精。适量醋，盐，生抽，芝麻油调成汁。
5/5. 金针菇，虫草花控水装盘，淋入蒜汁，少许香菜点缀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 金针菇拌虫草花热量189 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠268.3 毫克
- 钙197 毫克
- 铁67.9 毫克
- 钾790 毫克