东北酱香猪肉馅饼的热量和减肥功效

分享到：

东北酱香猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香菜	克	5千卡	24千卡	1.8克	0.09克
鸡精	克	20千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
面粉	克	915千卡	366千卡	11.3克	1.5克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
十三香	克	35千卡	348千卡	1克	8克
黑胡椒粉	克	25千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	601克	东北酱香猪肉馅饼热量/卡路里2296千卡
热量2296千卡，相当于擦洗地板604分钟消耗的热量...228

东北酱香猪肉馅饼的做法共4个步骤

五花肉（200克）、香菜（20克）、面粉（250克）、大葱（50克）、生抽（20毫升）、鸡精（10克）、黑胡椒粉（10克）、十三香（10克）、香油（10毫升）、生姜粉（10克）、花椒油（10毫升）、东北香其酱（10毫升）

1/4. 和面，三碗干面倒入盆中，左手滴水，小流，右手一边顺时针搅拌，起一堆堆块状停止，开始右手揉面，它会有点点沾手，不要担心，一直揉！十分钟后，将揉好的面密封，扣个盆就行，放置50分钟醒面。

2/4. 这时开始做肉馅，肉馅剁好，香菜切碎，大葱切碎，大葱要少切一点就可以了。肉馅放香菜，大葱，生抽一点，耗油一点等等以上配料里所有的材料都放进肉馅里，记住要适量，不要放太多多哦，每种大概一小勺！生抽两勺。

3/4. 这时，面醒到50分钟拿出来，切成几大块，擀平放陷，包成大包子状，压扁即可。

4/4. 平底锅少量热油，放饼，大概一分钟左右检查饼底部金黄有深黄偏硬时翻面，同理，一分钟后大概出锅！小心油烫，注意安全，由于你的饼厚度我不知道，出锅后第一张用刀切开尝尝熟透否，再决定后面所有饼的时间。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与洋葱、大蒜、白菜搭配；与鹌鹑、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、醒脾和中、消食下气等功效；可与虾、胡萝卜、羊肉搭配；与排骨、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抑菌、舒张血管等功效；可与明虾、粳米、豆豉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；