| 黄瓜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 711克 | 黄瓜鸡蛋饼热量/卡路里1478千卡 | |||

1/7. 黄瓜洗净,切小块,加少量水,打成汁。

2/7. 打好的黄瓜汁过滤。

3/7. 面粉中打入一个鸡蛋,放少许盐。

4/7. 加入300克黄瓜汁,调成面糊状。面粉和水的比例,可以自己去增减。

5/7. 锅中刷层油,用勺子舀一勺面糊,拿起锅慢慢转圈,转匀。一定小火!!!

6/7. 等底部凝固,翻面。这一步,不要急于翻面,等底部凝固了,很容易就翻过来了。我用的炒锅,所以为了受热均匀,不停的转动锅。用电饼铛应该更方便。

7/7. 可以卷菜,可以抹番茄酱,也可以直接吃!看自己喜欢!很适合孩子吃!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、降血糖等功效;可与木耳菜、鱿鱼、黑木耳搭配;与花生、杨梅、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效;可与菠菜、韭菜、干辣椒搭配;与地瓜、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;