| 菜干煲猪肺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 528克 | 菜干煲猪肺热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于风帆冲浪运动115分钟消耗的热量...180 | |||||
菜干煲猪肺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肺（1个）、猪尾骨（300克）、红萝卜（1个）、菜干（400克）、南北杏（各10克）、沼实（20克）、姜（一小块）、果皮（1小片）
1/4. 南北杏绍实用清水浸泡十分钟，红萝卜切小块
2/4. 菜干用请水浸泡，洗去泥沙
3/4. 猪骨飞水，猪肺用水冲洗至白色状态，切小块放入锅用一块姜爆干猪肺的水份
。
4/4. 将所有材料一同放入汤锅用适量的清水，大火煲滚后转中火煲二个钟，调味放盐。
食材功效信息
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳、止血、补虚等功效；可与雪梨、雪花梨、梨搭配；与菜花、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、顺气等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜干煲猪肺热量345 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物15 克
- 钠159 毫克
- 钙44 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾615 毫克