| 手撕肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 617克 | 手撕肉末茄子热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于垒球71分钟消耗的热量...300 | |||||
手撕肉末茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、瘦肉（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒，葱姜蒜（适量）
1/5. 茄子切条，蒸熟，熟后撕开！
2/5. 姜蒜辣椒剁碎，猪肉剁成肉沫
3/5. 电饼铛预热刷油，加入豆瓣酱炒出红油！
4/5. 加入肉沫辣椒姜蒜
5/5. 肉沫炒熟后加入茄子，在炒一下，放葱花，出锅，开吃！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、发汗解表等功效；可与凉薯、明虾 、辣椒搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与鸡蛋、紫菜、苋菜搭配；与菠菜、雪花梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、治疗高血压、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕肉末茄子热量353 千卡
- 脂肪6.56 克
- 蛋白质22.84 克
- 碳水化合物10.76 克
- 钠662.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾822 毫克