| 西红柿鸡蛋酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 682克 | 西红柿鸡蛋酱面热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于读书690分钟消耗的热量...78 | |||||
西红柿鸡蛋酱面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 挂面清水煮熟，用凉水冲几遍，冲到面凉为止，然后用纯净水把面泡上备用
2/10. 西红柿切丁，我做的是两人份的，用了四个西红柿，西红柿多放点比较好吃
3/10. 小半碗的黄豆酱添上水搅匀，黄豆酱做出的味道会比一般的大酱好吃哦
4/10. 两个鸡蛋打散，备用
5/10. 油热后，倒入清水搅匀的黄豆酱，小火多煮一会，要不停的搅拌，防止粘锅，多煮一会有助于煮出黄豆的香味
6/10. 黄豆酱煮的浓稠时放入西红柿，翻炒，然后盖上锅盖煮三分钟，要是小火哦！不要放水！西红柿会自己煮出番茄汁的！
7/10. 煮到这个样子就好了，小半锅的西红柿汁，现在可以收汁了
8/10. 收汁不要用淀粉，把搅匀的鸡蛋倒进去，快速的用筷子搅碎，搅散，小火炖一会，大概一分钟
9/10. 撒上香菜，就可以盛盘啦
10/10. 把面捞出，浇上做好的酱就可以吃啦
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热生津、抗癌等功效；可与圆白菜、西兰花、豆腐搭配；与鱼干、南瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、醒脾和中等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、增强免疫力、美白护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效；可与青椒、紫菜、海虾搭配；与菠萝、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿鸡蛋酱面热量897 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物105.63 克
- 钠4197.6 毫克
- 钙167.4 毫克
- 铁12.53 毫克
- 钾1159 毫克