| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1207千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1316克 | 粉蒸排骨热量/卡路里2944千卡 | |||
 热量2944千卡，相当于干砌墙981分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
子排（1斤）、土豆（2个）、米粉（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）、大蒜子（2个）、豆瓣酱（1勺）、食用油（适量）
1/7. 排骨洗干净用适量盐、生抽、黄酒腌制半小时
2/7. 土豆去皮切片，要切厚一点
3/7. 腌好的排骨中加入三大勺米粉、一小勺豆瓣酱、2个大蒜子、适量食盐和食用油拌匀
4/7. 土豆片中加入适量盐、食用油拌匀
5/7. 将土豆块摆在碗底
6/7. 上面铺上排骨，放入高压锅中大火煮至放气再小火蒸15分钟左右
7/7. 可以吃啦
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、调中等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、益气、聪耳等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、抗衰老、活血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量2944 千卡
- 脂肪125.96 克
- 蛋白质27.04 克
- 碳水化合物108.06 克
- 钠39480.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.99 毫克
- 钾922 毫克