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广东式鸡蛋薄饼

广东式鸡蛋薄饼的热量和减肥功效

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广东式鸡蛋薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉722千卡361千卡8克1克
花生567千卡567千卡21.7克48克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白芝麻182千卡606千卡22.2克55.6克
椰蓉205千卡684千卡5.3克69.08克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
2千卡1千卡0克0克
总量684广东式鸡蛋薄饼热量/卡路里2087千卡
拳击 热量2087千卡,相当于拳击174分钟消耗的热量...720

广东式鸡蛋薄饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(200克)、花生(100克)、白芝麻(30克)、椰蓉(30克)、白糖(60)、鸡蛋(1个)、水(适量)、低筋面粉(30克)
广东式鸡蛋薄饼的做法图解1

1/9. 烤箱预热,放花生进去烤至表面金黄色,待凉后去掉红衣,用料理机打碎备用

2/9. 白芝麻进烤箱,烤至表面金黄

广东式鸡蛋薄饼的做法图解3

3/9. 打碎的花生,烤好的白芝麻,椰丝,白糖倒进碗里,搅拌均匀备用

广东式鸡蛋薄饼的做法图解4

4/9. 低筋面粉,糯米粉倒进盘里,加适量的水,加一只鸡蛋搅拌至无颗粒,面粉糊不能太稀,拿起手动打蛋器,面糊滴落慢慢消失的状态就可以了

广东式鸡蛋薄饼的做法图解5

5/9. 倒掉面糊到平底锅內,尽量要薄,中火煎

广东式鸡蛋薄饼的做法图解6

6/9. 煎到金黄色就可以了,装到盘子里

广东式鸡蛋薄饼的做法图解7

7/9. 加层花生白芝麻椰丝白糖,然后卷起来

广东式鸡蛋薄饼的做法图解8

8/9. 趁热用刀切开一段段,准备趁热享用

广东式鸡蛋薄饼的做法图解9

9/9. 切开里面是这样的,芝麻椰丝香香的,好吃

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、健脾暖胃、补血等功效;可与莲藕、赤小豆、乌鸡搭配;与苹果、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、止血、润肺等功效;可与猪蹄、红枣、黄豆搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋补养生、延年益寿、治疗高血压等功效;可与核桃、香蕉、梨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、杀虫消疳、补益脾胃等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 广东式鸡蛋薄饼热量2087 千卡
  • 脂肪184.59 克
  • 蛋白质79.26 克
  • 碳水化合物306.84 克
  • 883.4 毫克
  • 204 毫克
  • 12.77 毫克
  • 1648 毫克

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