| 蒜泥西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 蒜泥西兰花热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于仰泳96分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜泥西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、五花肉（肥多肉少）（少许）、大蒜子（3个）、食用油（适量）、食盐（适量）
1/9. 西兰花洗干净撕成细条，菜梗处去老皮再切条
2/9. 少许五花肉切片
3/9. 大蒜子切成末
4/9. 锅内倒入适量水，加少量盐和菜油，烧开后先倒入菜梗焯一会再倒入菜花稍微焯一两分钟
5/9. 焯好的西兰花倒入冷水中浸泡凉后捞出沥干水分
6/9. 把五花肉放入锅中熬出油
7/9. 倒入蒜末
8/9. 倒入西兰花
9/9. 加入适量食盐翻炒均匀，炒熟出锅
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与牛肉、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、润肠等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥西兰花热量671 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠38781 毫克
- 钙96 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾236 毫克