| 肉松就这么简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 296克 | 肉松就这么简单热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于听音乐527分钟消耗的热量...60 | |||||
肉松就这么简单的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 做菜剩余的肉，去掉肥肉就可以了
2/10. 瘦肉切丁。为了更好入味，以及后面懒得用料理机打碎，所以直接切小块些
3/10. 其实这些配料可以不用。但是我家口味重。所以我加了不少配料
4/10. 花椒。再加适量盐、生抽、老抽、糖、辣椒粉跟瘦肉拌在一起，加入适量水
5/10. 用电压锅煲汤熬肉，大概20分钟。口味选浓郁应该煮出来更烂。（用压力锅煮估计十几分钟就可以，直接用普通锅熬就比较久了）
6/10. 煮好后，滤干出锅
7/10. 我们家没有擀面杖，直接用汤勺压打。效果也不错
8/10. 根据口味，再加盐。料酒。生抽。糖。老抽。辣椒粉。（不用加油）
9/10. 炒好出锅，后面我还是用烤箱150度烤了20秒，更香一些
10/10. 最后包装....哈哈 少了些
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、通脉止痛、除积冷等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、治疗高血压等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、促进血液循环、促进消化等功效；可与羊肉、卷心菜、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、帮助消化、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松就这么简单热量527 千卡
- 脂肪32.09 克
- 蛋白质48.59 克
- 碳水化合物287.02 克
- 钠218.5 毫克
- 钙1612 毫克
- 铁46.76 毫克
- 钾2055 毫克