| 五香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 296克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里823千卡 | |||

1/14. 鸡蛋放锅里煮10分钟

2/14. 熟鸡蛋立刻放冷水冲泡,泡凉好剥皮。

3/14. 鸡蛋剥皮待用。

4/14. 准备好香料

5/14. 锅里放凉水 ,放鸡蛋。

6/14. 放入香料

7/14. 水
一定要末过鸡蛋多一些。盖盖子大火烧开,小火慢炖半小时。

8/14. 炖好,捞出鸡蛋

9/14. 一个鸡蛋一面划2道
10/14. 汤锅放入两大勺老抽

11/14. 盐适量

12/14. 冰糖适量

13/14. 锅里多加点水,放回鸡蛋,盖盖子小火炖一小时。

14/14. 炖好,捞出来,成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与韭菜、明虾、丝瓜搭配;与兔肉、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、解烦渴、解毒等功效;与蛋黄、鱿鱼圈、九制西梅相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、温经止痛、除积冷等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、杀虫解毒、防牙痛等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、除腥、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;