| 泰式酸辣海鲜粉丝沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1423克 | 泰式酸辣海鲜粉丝沙拉热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于吃东西530分钟消耗的热量...120 | |||||
泰式酸辣海鲜粉丝沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青虾（10只）、鱿鱼（1只）、粉丝（1把）、洋葱（1/4个）、小葱（2根）、香芹（1根）、香菜（2根）、番茄（5个）
1/5. 虾去壳留尾，后背划一刀取出黑线，鱿鱼切花刀再切成块。
2/5. 番茄切块，芹菜，香葱，香菜切段，洋葱切丝。
3/5. 分别将粉丝，虾，鱿鱼绰水。
4/5. 调制酸辣汁：青柠檬一个取汁，红尖椒1个切碎，蒜3瓣捣成泥，鱼露20g，糖1勺，泰式辣椒酱1勺混合均匀。
5/5. 将料汁与各种材料混合，放入生菜铺底的沙拉碗中即可。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、缓解神经衰弱、有利于病后恢复等功效；可与燕麦、枸杞、韭菜花搭配；与葡萄、果汁、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、治疗高血压等功效；可与猪骨、猪肉、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式酸辣海鲜粉丝沙拉热量1060 千卡
- 脂肪2.69 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物121.85 克
- 钠662.4 毫克
- 钙319 毫克
- 铁11.49 毫克
- 钾1039 毫克