| 翡翠香干杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 香干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 550克 | 翡翠香干杏鲍菇热量/卡路里434千卡 | |||

1/8. 杏鲍菇切丁。

2/8. 杏鲍菇微波炉高火三分钟,出去水分。

3/8. 香干切丁

4/8. 切适量葱姜辣椒。

5/8. 爆香料头

6/8. 下入毛豆翻炒

7/8. 再一次下入杏鲍菇和香干

8/8. 加入生抽一大勺,蚝油一大勺,豆豉香菇酱一大勺炒至成熟再加盐和鸡精即可。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;