| 菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 菜肉包热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于烤面包382分钟消耗的热量...150 | |||||
菜肉包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（125克）、白糖（10克）、酵母（2.5克）
1/17. 早上上班前，将所有原料放入面包机，开启iMix程序，和成面团。
2/17. 取出面团，放入保鲜盒，盖盖，放冰箱冷藏。
3/17. 下班后，从冰箱里拿出已发酵好的面团，回温。
4/17. 取出面团，放入面包机，开启iMix程序，重新揉成光滑面团。
5/17. 称重。
6/17. 平均分割成12个小面团。
7/17. 撒上少许干粉，逐一按扁。
8/17. 擀成直径10厘米左右，中间厚，边缘薄的圆饼状。
9/17. 放入事先调好的馅料，每个包子总重量70g左右。
10/17. 逐一包好。
11/17. 制成生坯。
12/17. 蒸锅内放硅胶垫，生坯整齐放在硅胶垫上，盖盖，二次醒发约25-30分钟。
13/17. 25分钟后，大火蒸。（锅盖包布，盖碗，是为了少让蒸气外泄和蒸气水滴滴在包子上）
14/17. 15分钟后关火，不开盖，继续闷5分钟再开盖。
15/17. 取出，放晾架上晾凉。
16/17. 包子合影。
17/17. 来个特写。味道狂赞哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜肉包热量955 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克