| 草莓冰皮紫薯月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白油 | 克 | 225千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 草莓冰皮紫薯月饼热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于郊游98分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓冰皮紫薯月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉一包（250克）、纯净水（100克）、白油（25克）、草莓果味粉（30克）、紫薯（适量）
1/12. 紫薯放入锅中隔水蒸熟，放凉，放入保鲜袋压成泥。
2/12. 将紫薯揉成团备用。
3/12. 将冰皮粉倒入盘中，加入纯净水慢慢揉约5分钟至光滑无颗粒状态。
4/12. 揉好还有点沾手。
5/12. 逐渐加入白油，将粉团揉约3分钟至光滑状态。
6/12. 将果味粉加入去粉团揉匀
7/12. 揉匀的样子
8/12. 可以上一份冰皮面团35克，一份紫薯40克
9/12. 将冰皮慢慢往上推包住整个紫薯。
10/12. 包成圆形，滚上一层薄薄的熟糯米粉，装入75克月饼模中。
11/12. 将冰皮月饼在桌上用力一压，漂亮的冰皮月饼就出来了。
12/12. 放冰箱冷藏一夜，就可以食用了。
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补血养血、补气益气等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、益气力等功效；可与水芹菜、芹菜、猪小排搭配；与大花蟹 、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冰皮紫薯月饼热量390 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克