| 草莓冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 758克 | 草莓冰激凌热量/卡路里1959千卡 | |||

1/10. 准备材料。

2/10. 小锅里放入细砂糖,蛋黄,牛奶,搅拌均匀成蛋奶液。。

3/10. 蛋奶液小火煮开立即离火。

4/10. 大碗里倒入淡奶油,倒入蛋奶液。

5/10. 蛋奶液搅拌均匀放到一边放凉。

6/10. 草莓打成草莓酱

7/10. 草莓酱倒入大碗里,搅拌均匀成冰激凌液。

8/10. 放入冰箱冷冻。

9/10. 快结冰拿出来打发,然后再放入冰箱冷冻。

10/10. 冷冻好的冰激凌再拿出来打发,这样反复4次,就做好了。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗便秘、利尿等功效;可与榛子、牛奶、冰糖搭配;与地瓜、樱桃、红薯相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、养颜等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与桔子、乌鳢、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效;可与肥牛、菠菜、桂圆肉搭配;与地瓜、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;