| 腌渍萝卜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 819克 | 腌渍萝卜片热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于手工活214分钟消耗的热量...90 | |||||
腌渍萝卜片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一条）、小米椒（3颗）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）
1/4. 萝卜洗净切薄片，喜欢萝卜皮的可以先把皮给削下来再切片。小米椒切圈儿
2/4. 切好的萝卜盐先腌一下，盐是一包一包的，开的小口倒了一圈盐，搅拌均匀腌10到15分钟。可以去萝卜的辣味，也方便入味。
3/4. 腌好萝卜后用水多洗几遍，洗掉盐，可以尝一下，比你平时吃的咸度淡一点就好。水尽量倒干净
4/4. 最后萝卜片里放糖，米醋，生抽。这些主要看你自己喜欢酸一点还是甜一点，每次可以少放一点，拌好后尝一下汁，汁最好比你能接受的更甜一点或者酸一点，因为汁水进入萝卜后萝卜本身有水分会冲淡汁的浓度。生抽主要是让它有点酱色，其实不放也行。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、利尿、促进消化等功效；可与羊骨、羊肉、圆白菜搭配；与猪腰、丝瓜、桃子相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、防感冒、祛脂降压等功效；可与娃娃菜、白菜、羊排搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 腌渍萝卜片热量321 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物120.53 克
- 钠46790.8 毫克
- 钙675 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾810 毫克