| 椒盐葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 361克 | 椒盐葱花饼热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于抛光地板421分钟消耗的热量...180 | |||||
椒盐葱花饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（300）、花椒（10克）、盐（10克）、葱（1根）、食用油（20克）、面粉（20克）
1/11. 备齐原料。将面粉加水调和成雪花状，揉成面团醒半个小时。
2/11. 小份的面粉中加入烧热的花生油10g，快速调匀成油酥。
3/11. 花椒与盐在铁锅内小火加热，炒至盐发黄。
4/11. 研磨成花椒盐。
5/11. 切葱花。
6/11. 分一小块面，将面擀成尽可能薄的面片，均匀撒上油酥。
7/11. 均匀撒花椒盐、葱花。
8/11. 把面片逐层堆叠，收成风琴褶样子的面段。
9/11. 将面段从一边向里卷，一边卷一边抻。卷成圆形。
10/11. 按压成饼形。
11/11. 饼铛预热，放入少量油，放入饼胚。正反加热成金黄色即可。其他面块儿照此逐一处理即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、减肥等功效；可与新鲜芦荟、后腱牛肉、黄牛肉搭配；与苦苣菜、素肚、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、润肠等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椒盐葱花饼热量1263 千卡
- 脂肪103.1 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物142.3 克
- 钠10069 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3 毫克
- 钾150 毫克