| 红烧排骨豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 802克 | 红烧排骨豆角热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于抄写612分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧排骨豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（1斤）、排骨（1.5斤）、豆油（1大勺）、酱油（1勺）、白糖（1勺）、食盐（适量）、大料（1颗）、开水或凉开水（2碗）
1/4. 锅内放入一大勺油及一勺白糖，中火将糖熬至泛黄色泡沫，下入排骨煸炒上色。
2/4. 一边炒排骨，一边加入酱油和大料，继续炒，以增加香味和上色。
3/4. 待感觉排骨颜色鲜红、均匀后，下入豆角继续煸炒，直至豆角变绿、变软。
4/4. 加入食盐及水，盖上锅盖，炖至豆角及排骨烂熟，留少许汤汁，出锅即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、补肾、补中益气等功效；可与鸡肉、虾皮、香菇搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与洋葱、白菜、山楂搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨豆角热量1408 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠48.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾514 毫克