| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 200克 | 炸猪排热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于拳击84分钟消耗的热量...360 | |||||
炸猪排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉排（2片）、黑胡椒粉（一丢丢）、盐（一丢丢）、鸡蛋（1个）、生粉（20克）、面包糠（100克）
1/6. 肉排用刀背十字剁开，
2/6. 抹上盐跟胡椒粉腌制5分钟以上
3/6. 抹上生粉
4/6. 抹上蛋液
5/6. 抹上面包糠
6/6. 油锅里加足量油，油温五六层热开始炸，炸至金黄色即可
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、祛腥、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与紫菜、小米、干贝搭配；与桔子、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容养颜、养颜等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗菌消炎、止咳平喘等功效；
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营养信息
- 炸猪排热量504 千卡
- 脂肪17.77 克
- 蛋白质32.95 克
- 碳水化合物224.27 克
- 钠10194 毫克
- 钙558 毫克
- 铁13.96 毫克
- 钾1477 毫克