| 自制牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 516克 | 自制牛肉汉堡热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于变式平板支撑134分钟消耗的热量...420 | |||||
自制牛肉汉堡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排（一块）、高粉（120克）、鸡蛋（2个）
1/4. 做面包胚，100G高粉20G全麦15G糖一个鸡蛋55G牛奶，10G黄油后油法面包机和面三个程序。哦还有酵母，冷发酵冰箱过夜，早上起来整形下二发烤
2/4. 生菜番茄洗净，西冷一块打碎，加了洋葱末一点橄榄油搅拌均匀摊三个饼
3/4. 然后是自己包汉堡过程
4/4. 面包还热的呢
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与栗子、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与生菜、紫菜、玉米搭配；与红薯、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛肉汉堡热量941 千卡
- 脂肪15.06 克
- 蛋白质44.53 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠239 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾444 毫克