| 面包机炼奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 141千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 589克 | 面包机炼奶吐司热量/卡路里1210千卡 | |||

1/8. 将除黄油以外的原料放入面包机筒里,用筷孑拌均匀,启动面包机两个¨和面"程序。

2/8. 两个¨和面"程序结束后,面团可以拉出厚厚的膜。

3/8. 加入软化的黄油,再启动一个¨和面"程序。

4/8. ¨和面"结束后,面团已经可以拉出手套膜了。

5/8. 取出面团收圆,放入面包机筒里,启动面包机¨发酵"功能,将面团发酵至两倍大

6/8. 取出发酵好的面团压扁排气,分割成四等份,滚圆,松弛15.分钟。

7/8. 取一份面团擀长,卷起,将四个面团做好,松弛10分钟,再次擀长卷起,放面包桶里,打开面包机的发酵功能进行发酵至八分满。

8/8. 将面包机的功能调至:烧色浅,烤40分钟。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、海虾、香椿搭配;与茶叶、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;