| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 凉拌茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于跳台滑雪12分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
长茄子，香菜（500克）、大蒜（几瓣）
1/1. 先把长茄子洗干净，切开，上锅蒸4到5分钟，晾凉，撕成小条，放入蒜沫，放一点盐，酱油，花椒油，橄榄油，香菜，伴均匀即可啦！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、清肠道等功效；可与武昌鱼、猪肉、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克